ワインは最初に香りを嗅ごう！

まずは香りを楽しみましょう〜

京茄子美（以下　京）「ウフちゃん、ウフちゃん、教えて〜」
アンジェラ・ウフ（以下　ウフ）「なにを？」
京「ワインの飲み方を知りたいの。だってウフちゃんの飲み方すごーくかっこいいもん」
ウフ「グラスに注ぐ、そして飲む。それだけでしょう？教えることなんかないわよ、それにあなた、いつも美味しそうになんでものんでるじゃないの」
京「あーなにげになんでもとかつけてる、さすがにちくりと刺す言い方はフランス生まれな感じね。」
ウフ「京都生まれのあなたにそんなこといわれたくないわ」
京「ねーねーなんか飲むときのポイントとかないの？ねーねーねー」
ウフ「わかったわよ、うるさい娘ね、じゃぁ〜一つポイントを教えてあげるわ」
京「わーい、わーい、やったー」
ウフ「茄子美はワインを注いでもらったらどうする」
京「えっ、うーんと、すぐ飲む」
ウフ「じゃぁ次からはまず、グラスに注がれたら香りを嗅ぎなさい」
京「香ですか」
ウフ「そう、香よ。グラスに鼻の頭を突っ込むぐらい近づけてまず、瞬間的に力強く吸い込むのよ」
京「なんで？そんなことするの」
ウフ「それはね、人の嗅覚ってすぐにバカになっちゃうからちゃんと機能しているうちに香りを嗅げばすてきな香りが楽しめるのよ、あなたは人じゃなくて茄子だけどね。」
京（あんただってたまごじゃん）
ウフ「なにかいいましたか？」
京「いえ、なにも申しておりません。」
ウフ「思いっきり吸い込んだ後は好きにしたら、色見たり、グラスまわして、いろいろ観察して、もう一度香りを嗅ぐとかすればいいんじゃない。ポイントは最初に香りを嗅ぐことだけよ、わかった？」
京「うん、これからはそうしてみる！」
ウフ「うふふ」

京茄子美が思った重要ポイント
「ワインは最初に思いっきり香りを嗅ぐ！」

ウフ（でも、あの娘、鼻あったかしら？）
京（ウフちゃんて鼻あるんだ？）

熊美「フフっ、私は鼻ちゃんとあるからね〜」

「ピカソは本当に偉いのか？」を読みました。

どうも、kaz805です。
この本を読みました。

西岡文彦　著

「ピカソは本当に偉いのか？」
帯の後ろにはこんなことが書いてあります。
１）この絵は本当に美しいのか？（どこが上手なのか）
２）見る者にそう思わせる絵がどうして偉大な芸術とされるのか？
３）かりに偉大な芸術としてもどうしてあれほどの高値がつくのか？
まさに、だれもが一度は思った疑問が書かれています。
この上の疑問についての回答はこの本の最後の章でちゃんと書かれているので、結論がうやむやなまま終わる本ではありません。
結構、ずばっと解をだしています。

さて、この本を読み終わったときに思い出した本があります。
それは、
村上隆の「芸術起業論」です。

左が芸術起業論　村上隆著

で、どうしてこの本を思い出したかというと、
この本の中で「芸術（ART)を売ろうとした場合はちゃんとルールに従わなければならい」とういうようなことが書いてあったな〜とことを思い出したからです。
芸術起業論では欧米で芸術を売るにはいろいろなお約束ごとというかその作品を過去のアートの歴史にひもづけて説明できるようにしとかないとだめだみたいなことが書いてありました。

そして、今回読んだ「ピカソは本当に偉いのか？」にはどうやって今のようなアート市場ができあがったのか？が書いてありました。

芸術を売るためのノウハウが書かれてた本と、その土台がどのように出来上がったがわかる本。どちらも相乗効果で意味が深まる訳ではなく、芸術起業論をピカソは本当に偉いのか？が補完する関係だと思います。

まさかこんな古い本の中身を思い出すとは思ってもいなかった「ピカソは本当に偉いのか？」ですが、本の中身はピカソという人の人となり、アート市場がうまれた背景、そしてキュビスムの出発点になった「アヴィニョンの娘たち」をピカソ作品の代表として上の三つの疑問についての解説がされています。

本の中でピカソがアフリカの仮面をみてそれらに呪術めいたものを感じて自らの魔除けとして描いた作品が「アビニョンの娘たち」だという一説がありました。
もしかすると魔除けというよりはピカソが芸術にかけた呪いなのかもしれません。
それは、アートは一般人にはわかりづらく、そのわけのわからない面妖な作品が高値で取引されるアート市場が君臨するという呪い。

芸術＝マネーという世界が実際にあって芸術が通貨となっている今の世の中ってなんなんだろうな〜とちょっと深く考えるきっかけを与えてくれる本だと思います。

ちょっとまじめにまとめてしまいましたがたまにはこんなのもいいかも。
明るくなりたいときはこの一つ前のブログを読んでくださいね（なにげに他のブログを宣伝する私でした。）

では！

一応Amazonへのリンクを貼っておきます。（一銭も儲けはないけど）
ピカソは本当に偉いのか？
http://www.amazon.co.jp/ピカソは本当に偉いのか-新潮新書-西岡-文彦/dp/4106104911/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1358680421&sr=1-1

芸術起業論
http://www.amazon.co.jp/芸術起業論-村上-隆/dp/4344011783/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1358680585&sr=1-1

白ワインと赤ワインって？

私、わかんない〜

京茄子美「熊美ちゃーん、教えて〜」
森之熊美「なによ」
京茄子美「赤ワインと白ワインって作り方って違うの？何がどうなって赤ワインになるの？白ワインは？」
森之熊美「はぁ〜今更何よ？その質問は？あんた、ワイン好きっていってなかったけ？プロフィールにもドゥ・スーザ（注１）が好きとか書いてなかった？」
京茄子美「わーわーいわないでー、この間、友達に聞かれて上手に説明できなかったの〜その場は適当に話すり替えて逃れてきたけど、ちゃんと説明したいの〜説明したい！」
森之熊美「だったらアンジェラに聞けばいいじゃん、あたしよりちょー詳しいわよ？」
京茄子美「だってアンジェラちゃんは詳しいけど話が深すぎてついていけないの、それにのってくるとフランス語で話しだすし、ますます何いってるかわかんないもん。だから熊美ちゃんに聞きにきた。無駄にお酒に詳しいじゃん」
ボコン（京茄子美ちゃんの頭をぼこっとたたく）
森之熊美「なによ、その理由。無駄に詳しいって、それが人に聞く態度！でも説明しないとつきまとって面倒なことになるから教えてあげるわ」
京茄子美「わーい、さすが、熊美ちゃん、やさしーい」
森之熊美「たかいわよ」
（以下京茄子美は京　森之熊美は熊と表記）
熊「じゃぁ〜手っ取り早く説明するから聞きなさいよ、
白ワインはね、まず、ぶどうをつぶしてジュースをとるのよ、ぶどうジュースね。皮とか種とかない状態のジュースを発酵させてくるくのよ。これが白ワインの作り方。
赤ワインはとりあえずぶどうをつぶして種とか皮とも一緒に発酵させて、後から皮とか種とか飲みづらいものをのぞく、これが赤ワインの作り方よ。ちなみにロゼワインは皮の色がちょこっとでたところでジュースだけにして発酵させるのよ、だから最初は赤の作り方でその後は白ワインの作り方で作ったものよ、あとは白ワインと赤ワインを混ぜてつくるっていう作り方もあるけどね、シャンパンのロゼはこの手をよく使うみたいよ。」
京（なんとなく釈然としない顔をしている）
熊「なによ、人が（いや熊ですから）ちゃんと説明してあげたのにその顔はなによ。私が黒ぶどうからつくったら赤ワインで白ぶどうからつくったら白ワインとかって説明すると思ってたわけ〜」
京「そうじゃないの？？？」
熊「あんたさ〜ぶどうの果汁って何色か知ってる〜」
京「いろいろ！緑とか紫とか」
熊「あんた、それは皮の色だろ、ぶどうの果汁は白なのよ、正確にいうなら薄い灰色だけどね」
京「えっ！そうなの」
熊「そうよ、だからり黒ぶどうでも白ワインの作り方で作れば白ワインができるのよ、だからあんたが何が白ワインで何が赤ワインかって聞くからちゃんと説明してあげたんじゃん、ありがたく思いなさいよ。」
京「さすが熊美ちゃん、ほんど酒のことは無駄に詳しいね！」
ぼこん！

京茄子美が思う重要ポイント：ぶどうの果汁は白

なんで私（熊美）の絵がないのよ！

注１）ドゥ・スーザ・・・日本ではマイナーな高級シャンパンだよ

すごいねAppleTV!

どうも、kaz805です。
今までも結構便利だとおもっていたAppleTVですが、近頃のMacとの相性の良さ（当然なのですが）にびっくりしたのでそのすばらしさを書いてみようと思います。

近頃、思うところがあって２０１１年６月発売タイプのMacBookAirを購入しました。
この機種だとAirPlayという機能がばっちり使えます。ばっちり使えるというは、新しいMacじゃないとこの機能ソフトをバージョンアップしても使えないのです。
AirPlayはiPhone、iPadでは使えます。この機能が使えるアプリであれば、iPhone、iPadの画面をテレビに映すことができます。

さらにMacだとツールバーにAriPlayのアイコンがでているので、Macの画面をテレビに移すことができるのです。

雑な絵でごめんなさい

だから、アプリケーションも映せるしサイトも映すことができるのです。
だから、ニコニコ動画もテレビに映してみることができます。ちょっとかたかたするけれど。でも音はテレビクオリティです。
これってすごっく便利じゃないですか？MacとAppleTVがあれば、プロジェクターがなくてもそこそこ大きなテレビがあればプレゼンとかも十分できると思われます。ソフト操作のワークショップにも利用可能だと思われます。

あと、AppleTVの操作も未来的なんですよね〜
iPhone、iPadがリモコンとして使えるのです。その操作方法が未来的でかっこいいんですよね〜

これが操作画面

矢印の沿って指を動かせばカーソルが移動するんです。あと、キーボードとしても利用できるので検索するときとかもとても便利です。

新しいテレビの使い方としてAppleTVはとってもすてきな使い方だと思います。
8,800円で普通のテレビがスマートテレビに早変わり、
もしくはノートブック、タブレット、スマホの小さな画面を大きなテレビに簡単に映せるってとってもすてき！

ちなみに、先ほど書いた通り、MacはツールバーにAirPlayのアイコンがあるから何でもテレビに映せますが、iPhone、iPadだと写真とかにはこのAirPlayのアイコンがあるので、写真をテレビの大画面に簡単映せますので旅行の話とかするにはとっても便利なアイテムだとおもいます。

こんな感じね

基本的な性能についてはアップルのサイトで確認してね。
↓
AppleTV

では、またね。

美味しいおつまみ

うふふ、アンジェラ・ウフです。今年もよろしくね。
さて、年末、年始とワインを結構飲んでいたのですが、結構いろんなものと相性がいい、いけてるおつまみを発見したので報告するわ。
発見したのこれよ。

OBB チーズデザートアールグレイ

私、このシリーズが結構よく食べるのよね。これ、基本クリームチーズなのよ。
そしてこれは最新作のアールグレイ風味なの。

このアールグレイがいい感じなの。
結構、重い赤ワインにあわせても合うし軽めの赤ワインにも合うのよ。
アールグレイの風味が重くても軽くてもそのワインに合う感じに調整してくれるのよね〜
重いワインでもすてきなマリアージュが楽しめるし、
軽いワインでもすてきなマリアージュが楽しめるとっても便利なおつまみよ。

お試しあれ。
うふふ、じゃあね〜

リンクはこちら↓
OBB チーズデザートアールグレイ

私が実現できたらいいな〜とおもっていること

どうも、kaz805です。
久々にテレビをつけていたらAKB48のシノマリ嬢が「実現させたいことは言葉にしないとね」みたいなことをいってみたので、まだ新年が始まったばかりだから、わたしもやりたいことを書いてみようかな〜と思いました。
ということで私がしたいことってなんだろう〜と考えてみるといろいろあるのですが、その中でも一番、やってみたいことをここに書いてみようと思います。
私が実現させてみたいのは多分こういう場所を提供できる空間を運営したいことだとおもいます。その空間でできることは、

上記の四つができること。
１）創れるところというのは、ワークショップができて何か創れたり、料理が作れたり、さらに今だと３Dプリンターやレーザーカッターとかで造形ができるところです。
２）集まれるところっていってもそんなにたくさんがあつまれるところじゃなくて６人から８人が十分にあつまれるところで、１０人くらいなら窮屈じゃない広さでそれくらいの人数で１）のことができたりするところ。
３）食べられるところっていうのは料理をつくってみんなで食べられるところ。ワークショップが終わったらお茶もできたり、３Dプリンタとかレーザーカッターとかで作業しているときにたべれるところ。
４）最後に発信できるところっていうのはUstreamで発信できる環境であったり、教えたいことを教えることができたり、その場にいる人に発信することもできるし、情報通信技術でその場以外にも発信できるっていうこと。

その場所のイメージはこんな感じかな〜

真ん中には大きなテーブルがあってここに８人位座れて、テーブルの真ん中にはふたがあってフタがあってフタをとれば電源が確保できる。これで作業はできるしパソコンとか電気ものも使える。
一応、モニタもあると説明するときに便利ですから横には４２型くらいのテレビがあってね。
テーブルの前には大きなアイランドキッチンがあってみんなをみながら料理もできるし、しっかりした料理もできる。
イメージはあるんだよね〜

運用は基本、会員制で、入会は招待制にしたいな〜
場所は馬喰町近辺にしたいな〜
夜とか土日は静かなところだからね。

なんてところを運営できたらたのしいだろうな〜

わたしも、わたしも〜とか、場所とか提供してくれる人いたら連絡くださいね〜
と最後に書いておけばちゃんと実現できるかもしれない。

では、またね。

NETによる情報の透明化

どうも、京茄子巳じゃなくて京茄子美です。
さて、年末年始と2013年ってどんな年になるのかな〜と考えていてすこ〜し備忘録っぽく残しておいた方がいいかなっとおもったので此のブログを備忘録かわりにさせてもらうわ。

京茄子美です。今年もよろしくね！

2012年は個人的にインターネットによる第三の革命って言葉を今まで以上によく聞いた年だったわ。
それによって個の力が増大したってこともよく聞いたわ。
此の要因のバックグランドはインターネット、それを促進したのがいつでもネットに接続できるタブレット、スマホなどの情報端末といか小型コンピュータね。ハード、インフラが充実して、それらに呼応してソフト面としてSNSが浸透した。

情報が膨大に発信されてストックされる社会が今なのね。だから情報がどんどん拡大していく。だって減らないからね。ネットにどんどんストックされていく。

最初、会社は情報開示の手段として自らが情報発信していた。会社から提示されるデータを見るというスタイルだった。
でも、いつしか会社のデータを見て分析する人、告発する人、多角的に評価する人々がでてきて、会社いつのまにかに隠し事ができなくなった。
透明化したのよね。
透明化を拒否する会社は信用を失う。会社にとって信用は大事よね、信用は言い換えればブランドよね。ブランド力が高いと会社にはいいことが沢山あるから、会社は隠し事ができなくなった。だから透明化した。

透明化だけど言い換えると会社がすごい数の人たちから監視されるようになったってことよね。これって。隠し事をしても暴こうとする人がでてきてある意味できなくなった。
だからどんなにすばらいCMをつくってもそれで商品が売れるってことがなくなったともいえる。だってすごい数のモニターがすごい勢いでレヴューして、それらをまとめて批評してくれる人もいる。キュレーターなんて人が情報を取捨選択して拾って開示してくたりするもんね。虚構のイメージでは誰もだまされないようになっちゃったもんね。

監視社会のイメージ？真ん中は「目」よ

さて、これからが本題よ、私が思ったことは会社で起こったことが、個人にも当てはまる時代がやってくるってこと。
この先駆けみたいな事件って既におきてるわよね。
たとえば、Twitterやmixで過去の悪さ自慢みたいなことを書いたらすごい勢いで正体しらべられて、吊るし上げられる。そしてその情報は消えずにネット社会に蓄積される。
どうして正体を突き止められてしまうかというとネットの中に情報があるからよね。
これは極端な例だけど、
現在、すごーく沢山の人がネットに自分の情報を開示している。それは個人情報というわかりやすいものだけじゃなくて、食事や旅行とか何食べどこへいって何をしているかをどんどん情報発信することで蓄積される。
たとえ個人的にネットなんてぜんぜんやらないと行っても周りのだれかがネットをしていればその人から情報が漏れるなんてこともあるわよね。（情報が漏れるっていう書き方もなんだけど。）

これって、各人が知らない間にゆるーいけど結構なスケールの監視社会をつくってるってことかもしれないわよね。

監視社会っていうと大抵のSFでは倒すべき対象となる敵だけどね。（監視社会の代名詞とえば小説「1984年」よね）
大抵は国家とかすごく性能のいいコンピュータの化け物みたいなのが、国民を監視して反対勢力が発生させないようにしたり、その芽を摘んでいる世界。多くの人は与えられた幸せを享受する世界で、そんな世界では人はいきるべきじゃない！とかいって主人公によって破壊される世界よね。

だから、監視社会っていうのはすごい権力をもった勢力が圧倒的な力で作り上げる世界だと思われがちだけど、そんな社会が普通の人たちが情報発信する機会を得たことによってできちゃうなんてね〜
人の営みはSFを凌駕するものね。

でも、こんなにみんなに見られてたら、悪いことはできなくなるかもね〜みたいなことを考えていたお正月でした。

では、またまたね〜