Hi〜森之熊美です。
お久しぶりです。仕事も落ち着いたので久々にゆっくりしているの。
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| 美味しいマリアージュでご満悦 |
京茄子美（以下京）「ね〜熊美ちゃん、なに飲んでるの？こんなお昼間から？」
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| vinsanto ２種類 |
森之熊美（以下熊）「なによ、そのお昼間からっていうとげのある言い方は」
京「いえいえ、純粋になにをのんでいらっしゃるのかな〜と思いまして。なんかとっても美味しいそう」
熊「じゃあ一口、飲ませてあげる」
京「では、ぐいっと」
熊「こら！だれがぐいっとのめっていったのよ！」
京「これ！甘い〜すごく上品な甘さ。これ美味しい、美味しい、美味しい、私も飲みたい、飲みたい。」
熊「ちょっと、あんた人の話聞いてる？まあいいわ、グラス持ってきなさいよ。注いであげるから」
京「ありがとうござぃまーす。だから熊美ちゃん好き！」
熊「現金な娘ね」
京「ね〜これなんなの？」
熊「これはヴィンサントっていうイタリアはトスカーナ地方のデザートワインよ」
京「ヴィンサント？、イタリア？ふーん」
熊「あんた覚える気ないでしょう？」
京「そんなことありません、こんな美味しいもの覚えない訳がありません。」
熊「あっそ、確かにこれは覚えておいて損はないものよ。みてこの琥珀色、すごく美しい」
京「ほんとだ〜黄金色だ、なんかいい蜂蜜みたい」
熊「微妙な表現だけどなぜか確信はついてるような気はするわね。じゃぁ〜チョコとあわせてみてごらんなさい。」
京「うわぁ〜これピエールマルコリーニだ！これ食べていいの！？」
熊「気が変わらないうちに食べて飲んでごらんなさい」
京「では、いただきます」
京「？！・・・・・・・・、おぃしーい！！、なにこれ、すごい、すごい、すごい、」
熊「あんたはイタリアワインのエスト、エスト、エストか！まぁ〜でもその感嘆わかるわ。私も初めて合わせたときはにたようなものだったもの。それでなくても最初から品のあるヴィンサントの甘さがチョコレートを合わせると重たい甘さがとても切れのある甘さにかわりチョコレートの味を引き立てる。チョコとデザートワインを食べているのに後味がすっきりして、春のような気持ちよさが口の中に残るのよね〜」
京「なんか若干、神の雫はいっちゃってない？」
ボコ！
京「熊美ちゃん痛いよ、私、茄子なんだからあんまりたたかないでよ！」
熊「なんなのよ、その理由？」
京「でも、こんな美味しいお酒と組み合わせを教えてくれたから許してあげるわ」
熊「なんで最後は上から目線？」
ということで今回はVINSANTOとチョコレートのマリアージュを紹介しました。
機会があればぜひ試してみてね。
では、またね。
